Наркология

ВЛИЯНИЕ АЛКОГОЛЯ И ТАБАКА НА ФИЗИЧЕСКУЮ ФОРМУ  25.05.2015 23:53

По поводу влияния табака ответ однозначен – «очень плохо». В сигарете более 4000 химических веществ, сотни из которых токсичные. Никотин достигает головного мозга в течение 10 секунд после первой затяжки. Он был найден во всех частях тела и в материнском молоке. Угарный газ вступает в взаимодействие с гемоглобином в эритроцитах, в результате чего они теряют способность переносить кислород из легких, и все ткани организма начинают страдать от недостатка кислорода. Вызывающие рак вещества (канцерогены) которые находятся в табачном дыме повреждают важные гены, которые управляют ростом клеток, заставляя их расти неправильно или воспроизводиться слишком быстро. Курение влияет на функцию иммунной системы и может увеличить риск респираторных и других инфекций. Курильщики имеют более низкий уровень антиоксидантов в крови, чем некурящих. Это вызывает окислительный или оксидативный стресс, что приводит к мутации ДНК, способствует атеросклерозу, и приводит к хронической легочным травмам. Оксидативный стресс считается общим механизмом отвечающим за процесс старения, способствующий развитию рака, сердечно-сосудистые заболевания, и обструктивным заболеваниям лёгких. Посмотрите на профессиональных спортсменов, занимающихся наиболее энергоемкими, циклическими видами спорта (пловцов, гребцов, лыжников). Вряд ли Вы найдете в составах национальных сборных хоть одного курящего, хотя люди там очень разные. Очевидно, что отказ от курения прямо связан с уровнем их работоспособности и спортивных успехов.

Отрицательное влияние алкоголя выражается в том, что алкоголь влияет на способность организма усваивать белок и препятствует синтезу белка. Рост мышечной массы подразумевает наличие положительного белкового баланса. В случае серьезных мышечных нагрузок рост мышечной ткани окажется не в состоянии компенсировать разрушение мышечных волокон вследствие тренировок, что приведет к снижению мышечной массы. Одно из лучших средств, способстсвующих росту мышечной массы, — это качественный сон, но употребление алкоголя негативно сказывается на вашем сне, организм начинает испытывать проблемы с генерацией ценного химического вещества, называемого гормоном роста, который выделяется во сне. Гормон роста критически важен для развития и восстановления мышц, а алкоголь может снижать уровень выделения гормона роста на 70%. Научные исследования подтверждают этот факт. В 2012 году группа исследователей из Университета Мэсси (Massey University) в Новой Зеландии опубликовала серию исследований, согласно которым потребление алкоголя серьезно ограничивает способность спортсмена к восстановлению.

Алкоголь снижает уровень тестостерона. Тестостерон — это важнейший для организма гормон, который способствует росту и регенерации мышц. Снижение уровня тестостерона связывают со снижением сухой мышечной массы и скорости восстановления мышц, что, в свою очередь, отрицательно сказывается на спортивных результатах. Наличие алкоголя в организме запускает целый ряд химических реакций, включая выработку в печени токсина, который разрушает тестостерон.

Алкоголь вызывает обезвоживание и забирает энергию. В случае обезвоживания заметно возрастает риск травмирования опорно-двигательного аппарата, также могут возникать судороги, растяжения, напряжение в мышцах, кроме того, ваш аппетит будет падать, несмотря на то, что ваши потребности в пище (т.е. энергии) никак не будут снижаться. Недостаток воды в клетках мышц может препятствовать синтезу АТФ, которая является топливом, необходимым для сокращения мышц. Снижение синтеза АТФ может также стать причиной недостатка энергии и снижения выносливости. Нужно заметить, что вода играет важнейшую роль в процессе развития мышечной массы (мышечная ткань на 70 процентов состоит из воды), так что даже при легком обезвоживании ваши мышцы будут испытывать напряжение.

При потреблении алкоголя из организма с большой скорости начинают выводиться витамины А, C и В, а также кальций, цинк и фосфор.

Алкоголь - калорийный продукт. В 1 грамме алкоголя содержится 7 калорий, а это значит, что за пятничный вечер вы можете вместе с горячительными напитками «съесть» немало калорий. К сожалению, мышцы не в состоянии использовать содержащуюся в алкоголе энергию, так что вместо того чтобы перерабатывать его в гликоген, организм генерирует из алкоголя жир. Содержащийся в алкогольных напитках сахар перерабатывается в жирные кислоты. Таким образом, потребление алкоголя увеличивает жировую массу организма!

Положительное влияние алкоголя тоже существует. Человечество с незапамятных времен использует вино в качестве пищевого продукта и лечебного напитка. В странах Западной Европы на протяжении 18-19-го веков и в России, начиная с 70-х годов прошлого века, вино часто применялось в качестве лекарственного средства в клиниках терапевтического профиля. По Российской фармакопее (6-е издание, 1910 г.) числились официнальными белое и красное столовые вина, а также ряд специальных лекарственных вин. Определение размеров безопасного потребления алкогольных напитков основывается на оценке количества поступающего в организм этанола. Предельно допустимые дозы этанола в случае его систематического употребления, согласно различным экспертным оценкам, составляют для мужчин 34 г/дн, 40 г/дн или 60 г/дн. В пересчете на сухое вино с содержанием этанола 10% это равняется 0,43-0,75 л в день. Дозы, рекомендуемые для женщин, примерно в два раза ниже. Диетологи Франции считают оптимальным потребление сухого вина для мужчин пожилого возраста в количестве, составляющем 5-7% от общей калорийности рациона, что соответствует 0,4- 0,5 л в день. Потребление такого количества вина, при условии сбалансированного питания, не оказывает негативного влияния на организм. Кроме того систематическое потребление 0,5 л вина в день позволяет на 5-20% обеспечивать суточную потребность взрослого человека в минеральных веществах. Ряд фенольных соединений ( к которым в первую очередь относятся флаваноиды), входящих в состав вин, обладают антигипоксическим, антигипертензивным, противовоспалительным, антиаллергическим, кардио- и гепатопротективным, гиполипидемическим, противоопухолевым и радиопротекторным действием. Показано, что содержание флавоноидов в красном вине в 20 раз превышает их содержание в белом. Несмотря на широкое распространение фенольных соединений в растительном мире, вино может выступать в качестве их основного источника для человека.

Подсчитано, что для населения США, потребляющего достаточно большое количество растительной пищи, употребление двух бокалов красного вина в день увеличивает содержание флавоноидов в диете на 40%. Вино, особенно красное, является источником важных в биологическом отношении веществ, поступление которых в организм с другими пищевыми продуктами ограничено или невозможно. В небольших количествах алкоголь снижает риск развития сахарного диабета на 40%, стимулируя нормальный обмен веществ. Алкогольные напитки на основе виноградного сока – вина и коньяки уменьшающие содержание холестерина в крови и препятствующие оседанию холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Но полезны не только вина, в которых содержание спирта невелико, но и крепкие напитки, от 35 градусов и выше. Они обладают антибактериальными, дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами, что позволяет использовать и употреблять их в экстремальных условиях, в том числе и как обезболивающее.

Алкоголь хороший стресс-протектор. Если Вы всерьез занимаетесь спортом и ежедневные тренировочные нагрузки у Вас высоки, это значит, что Вы тренируетесь в режиме стресса. Это обязательное условие для достижения высоких спортивных результатов. Поэтому применение алкоголя как стресс-протектора может быть очень эффективным. Это большая и интересная тема, которую мы сможем обсудить в другой раз.